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1、食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣。下面是小编为大家整理的《扒白菜肉丸子》，希望对您有所帮助，欢迎转发阅读。大白菜(小白口)400克，猪肉(瘦)150克，肥膘肉75克，虾米20克，鸡蛋75克，植物油30克，大葱10克，姜5克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克，酱油5克。

2、扒白菜肉丸子的做法步骤：。大白菜去掉老帮留其心切粒，肥猪肉切丁，瘦猪肉剁细泥，加鸡蛋、海米末、葱姜末、盐、味精、少许酱油、植物油、少许胡椒粉、淀粉调匀，做成直径3厘米的丸子，入笼熟。勺中加高汤75克和蒸丸原汤烧开，调味后用水淀粉勾芡，淋明油浇在丸子上即成。

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“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对菜谱有深入的研究吗。可能在这些心情句子中，正好有一句触动了你的心。欢迎大家阅读。淀粉、酒、盐、姜末、猪肉。白菜烂糊肉片的做法步骤：msW178.coM。

将白菜心开水里汤一下，摆盘即可。将白菜叶切成条，肉切片用淀粉、酒、盐、姜末、13香腌制10分钟。适量油，大火烧旺，下肉片翻炒至变色，下白菜条煮烂，即可装盘上桌。白菜1000克，猪油(炼制)50克，香油25克，盐8克，酱油5克，味精2克，胡椒1克，料酒7克，大葱5克，姜5克，淀粉(豌豆)5克。

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白菜、橘子、黄瓜、萝卜，步骤:1.选一颗叶子比较齐全的漂亮的白菜，2.接着用锋利的刀子或是剪刀。烧好开水里面下点盐把花放中间，水4.最后摆盘，可以淋上汁液，可以放水。烧好开水里面下点盐把花放中间，水可以多点。一边煮用热水一边来回往中间淋下去。会慢慢展开枝叶，特别好看。再起来放冷水或冰水里面过滤。可以淋上汁液，可以放水果，其他菜，或是肉，这边找不到那么多食材。

大家可以发挥想象自己设计。冰糖银耳莲子羹的窍门茄子米粉的窍门蟹粉炒饭的窍门卷心菜炒饭的配方圣诞树面包的配方小土豆烧肉的配方玛格丽特饼干酥酥酥酥的配方葡萄牙甜面包的配方电饭煲蛋糕的配方皮酥肉嫩的圣诞烤鸡的配方。接着用锋利的刀子或是剪刀。随着根部切出尖尖的角，也就是花叶。

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