今年北京蔬菜价格或持续回落西藏柳
发布时间:2022-08-08 14:04:50
北京批发市场这周菜价创下5年来新低,主要原因是近期北方天气升温明显、日照充足,蔬菜,尤其是叶类菜生长速度加快。且由于南方产区未下市,北方产区菜已采摘,造成供应量大。而针对老百姓“江苏常州的菜花每斤才5分钱,为啥北京超市不去进货的疑问,业内人士解释说,江苏常州路途遥远,即便联系上,运输时间过长,菜品新鲜程度难保障,再加上运费也不一定赚钱。
日前,从新发地、水屯市场等地了解到,北京蔬菜价格持续回落,加权平均价2.92元/公斤,同比下降19.56%。
新发地市场统计部负责人刘通介绍说,北京批发市场这周菜价下跌已创下5年来新低。而去年同期的菜价是5年来最高。
常州便宜菜 北京超市嫌远不会去
尖椒2.9元/斤、豆角7.5元/斤、土豆1元/斤、菜花1.8元/斤……在几家超市走访发现,应季蔬菜的价格普遍比去年低不少。常来采购的孙阿姨高兴地说,“这篮子菜只花了20元,够吃2天的,真是便宜啊。
也有顾客向超市反映说:“我看报纸上说江苏常州的菜花每斤才5分钱,为啥北京超市不去进货呢?
一位多年从事超市采购的人员告诉,超市签署“农超对接协议的产区多在北京、天津、河北等周边地阔柄橐吾区,江苏常州路途遥远,即便联系上,运输时间过长,菜品新鲜程度难保障,再加上运费也不一定赚钱。
刘通给算了一笔账:北京菜商如果从常州进货,即便5分钱/斤购入,需加上0.2元的流通费用;此外需给蔬菜保鲜,“预冷处理1-2天,再全程冷链运输,成本更高。目前北京周边河北等地菜花价格0.3-0.4元,新发地市场纤细橐吾菜花的批发价约为0.9元/斤。即使常州菜花每斤5分钱,差价仍然不够大,菜商不会“舍近求远。
批发市场菜价创五年来新低
刘通介绍说,北京批发市场这周菜价已创下5年来新低,主要原因是近期北方天气升温明显、日照充足,蔬菜,尤其是叶类菜生长速度加快。且由于花叶球兰南方产区未下市,北方产区菜已采摘,造成供应量大。
刘通告诉,以菜花为例,南方产区浙江、上海、福建、云南、四川等地,受气候影响菜花还未退市,北方河南、山西、河北等地的菜花也已经成熟。近期蔬菜供应以管苞瓶蕨北方生产的为主,很显然为北京供货的蔬菜批发商会选择运输距离短、成本低的北方产地选购;因此,市场监测的北京叶类蔬菜平均降幅达19.56%,拉低了整体蔬菜价格。而南方产区的菜价则下跌明显。
另外,去年由于气候偏冷导致南方菜下市、北方菜还未成熟,市场出现短期供应不足,有些菜农看到菜价上涨,便增加种植面积,也是今年菜价供应量增加,价格下跌的原因。
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