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白水煮豆腐配辣白菜白水煮豆腐配辣白菜好吃吗广州

发布时间:2023-05-17 19:42:52

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1、LOOK1.辣白菜豆腐汤。白菜、五花肉(即三层肉)、小辣椒、金针菇、植物油、豆腐、韩式辣椒酱、水。将我们准备的三层肉切成片,然后把小辣椒洗干净切成一节一节,把豆腐切成小块,但不能太小,不然会烂掉,然后金针菇把尾部切掉,洗干净放在一边备用。将锅里加热后再加入适量的植物油,等油热了后,再把五花肉放入翻炒至快熟了再加入小辣椒,再次翻炒。

2、将洗好的金针菇放入锅中翻炒,再加入4勺的韩式辣椒酱和我们切好的白菜进行再一次的翻炒,如果怕锅粘锅,再加入适量的水,然后慢慢的倒入适量后让它自由煮。把刚才切好的小豆腐块放在锅里面,继续用中火煮五六分钟即可出锅啦,香味都飘过来了~。LOOK2.香辣酱汁焖豆腐。生抽、料酒、五花肉、姜、葱花、豆瓣酱、老豆腐一块。

白水煮豆腐配辣白菜相关拓展

白水煮豆腐配辣白菜好吃吗

炖豆腐多放点水,千滚豆腐万滚鱼,炖的时间长点才好吃,滋味全进入豆腐里了,一咬开都是肉香辣白菜的香味。辣白菜,肉末,老豆腐。海鲜酱油,糖,淀粉。辣白菜肉末炖豆腐的做法:。稍微多倒些油,烧热,煎炸豆腐块。豆腐煎炸至两面金黄,外壳硬挺。肉切成碎末(我这个是头天包包子剩的肉馅,做着菜自己切点肉末更好)。锅内到些底油,放入肉末炒散,炒熟。

放入豆腐,倒入没过豆腐的水。倒入适量海鲜酱油。炖制汤汁还有3分之1的时候,倒入水淀粉勾浓就可以了。*豆腐煎炸至表面硬挺金黄,里边还是柔软的就可以了,不要炸成特别硬的豆腐干。*炖豆腐多放点水,千滚豆腐万滚鱼,炖的时间长点才好吃,滋味全进入豆腐里了,一咬开都是肉香辣白菜的香味。

白水煮豆腐配辣白菜的做法

水芹菜(菜谱制作时菜没出,建议使用)100g。辣白菜用的白菜尽量选择黄芯菜。白菜腌制脱水的过程很重要,所以初学者一定要反复测试几次,才能找到感觉。酱料在拌的过程中如果偏干,可以再加点海带水到酱料中,尽量不使用白水,以保证辣白菜的鲜味。分享的配方中其实少一种蔬菜,就是水芹菜,由于视频录制时还不是水芹菜出来的时候,所以没有用到。

而视频投放时,水芹菜已经上市啦。涂酱料时要以根部为主,白菜叶的部分一带而过就可以,而且要一层一层的涂才可以。最后要准备一个密封好的保鲜盒保管哦。如果需要吃完全发酵的辣白菜,那么在制作的时候可以偏咸一点。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。

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